• 3 jeunes navets
• 1 orange pressée
• 1 càs de sucre
• 1 càc d’eau de fleur d’oranger
• 100gr de pignons de pin
• 10 feuilles de menthe fraîche
• 1 càs de jus de citron
Lavez et épluchez les navets. Râpez-les le plus finement possible dans un saladier. Versez-y le sucre, l’orange pressée, le jus de citron et l’eau de fleur d’oranger.
Placez le saladier au réfrigérateur. Servez froid.
• 5 concombres • 1/4 tasse de menthe fraiche hachée • 1 càs de jus de citron • 1/3 tasse d'huile • 1 càc d'eau de fleur d'oranger • poivre • écorce d'une orange
• 2 beaux avocats • 1 orange • 2 échalotes • 1/2 citron • 1 gousse d'ail • 3 càs de fromage blanc • Sel et poivre
• 1 laitue • 300gr de fromage blanc • 100gr de bleu • 1 gousse d'ail • 1 oignon • 100gr de carottes • 100gr de tomates • Thym émietté • Cerfeuil • Menthe • Persil • Sel • Poivre
• 1kg de cerises • 50gr d'amandes effilées • 100gr de sucre • 1 gousse de vanille • 2 càs d'eau de fleur d'oranger • 3 gouttes d'extrait d'amande
• 1kg de pommes • 1/2 bouquet de menthe fraîche • 250gr de sucre en poudre • 150gr de farine • 1 œuf • 25gr de beurre • 1 càs de cannelle • 1 pincée de sel • 1 sachet de sucre vanille